Le calendrier des fruits et légumes de décembre c'est ici...

Red apples, mandarins and candlestick Christmas House

Mon menu de fêtes

Ces quelques jours qui restent avant Noël bien nombre d'entre nous seront concentrés à la chasse du meilleur menu et bien sûr des meilleurs produits.

La tradition et la simplicité

Aujourd'hui faisons dans la simplicité et faisons place à des produits de saison et de terroir.
Pourquoi ne pas mettre en avant l'endive, le poireau, le panais, le rutabaga, les carottes de couleur et pour finir je resterai dans cette note d'agrumes avec la clémentine Corse, l'Orange feuilles, le citron, de l'exotisme avec le litchi l'ananas Victoria et pour finir en attendant minuit, les châtaignes qui crépiteront au coin du feu et qui feront de ce repas toute la magie de Noël.
En attendant je vous souhaite des bonnes fêtes de fin d'année.

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?

"Les fruits et légumes ont plus de goût"

En effet, les fruits et légumes récoltés à maturité sur notre territoire auront plus de saveur et conserveront leurs vitamines et minéraux. Il faut savoir que les produits importés de pays plus lointains sont récoltés trop tôt, chargés au froid dans des camions ou avions et ainsi ces fruits et légumes ne développent aucun goût ni arômes et perdent 70% de leurs bienfaits en vitamines et minéraux.

Strawberry character