La tomate cocktail

la tomate cocktailFamille : Tomate
Apport énergétique : 21 calories pour 100 gr
Saison : De Juin à Novembre

 

 

Des fruits moyens regroupés en grappes

La tomate cocktail est une variété qui se situe par la grosseur entre la tomate grappe et la tomate cerise. Cette petite tomate a une texture ferme, une chair juteuse au gout très sucré et fruité.



Origine et culture de la tomate cocktail

Cette variété est originaire d’Amérique du sud.
La culture de cette variété de tomate est possible dans toutes les régions françaises.

 

 

Utilisations et recettes

En cuisine, cette tomate se déguste en salade, à l’apéritif, farcie, en brochette, en garniture ou bien consommée en confiture avec la variété de cerise cocktail jaune appelée « clémentine ».

 

 

 Les autres variétés de tomates




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