La tomate Montfavet, une variété de tomate hybride

tomate montfavetFamille : Tomate
Apport énergétique : 21 calories pour 100 gr
Saison : De juillet à octobre

 

 

Sa description

La tomate Montfavet est une variété de tomate hybride; ce légume-fruit présente une taille moyenne, bien ronde et ferme.

La chair de cette tomate est ferme, juteuse, avec une saveur douce et acidulée.



Origine et culture

La tomate Montfavet est originaire de France. Il s’agit de la 1ère tomate hybride créée et réalisée par l’INRA en 1950.
La culture de cette variété de tomate est possible dans toutes les régions françaises.

 

 

Utilisations et recettes avec la tomate Montfavet

En cuisine, ces tomates sont polyvalentes.
Nous pouvons les déguster en salade, sur une tarte fine, en sauce ou coulis, dans une ratatouille ou bien encore farcies. Une tomate idéale pour tout type de recettes!

 

 

Les variétés de tomates

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