Tarte aux figues et chèvre

Tarte aux figues et chèvre   Saison de la figue De juin à novembre Recette pour 4 personnes   Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 400 gr de figues fraîches (à défaut congelées) 1 bûche de chèvre 20 gr de beurre 2 cuillères à café de miel liquide sel et poivre 2 tranches fines de […]

Salade de crevettes à la mangue fraîche

Une recette gourmande et exotique Saison de la mangue : de septembre à avril, Recette pour: 4 personnes, Difficulté : facile Ingrédients – 24 crevettes type 60/80 – 1 mangue – 5 feuilles de basilic – 2 c. à soupe d’huile d’olive – Un 1/2 citron vert – Sel et poivre La recette – Décortiquer […]

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe Un dessert printanier incontournable : la tarte à la rhubarbe ! Une tarte gourmande avec une juste dose de sucre pour ne pas perdre le goût acidulé caractéristique de la rhubarbe ! Saison de la rhubarbe : D’avril à juillet, Recette pour : 6 personnes, Difficulté : Facile Ingrédients 500g de […]

Compote de rhubarbe

Recette de compote de rhubarbe La rhubarbe est bien souvent boudée pour son goût très acidulé. Vous allez changer d’avis en préparant cette compote de rhubarbe à la gousse de vanille et sans avoir mis une tonne de sucre !! Saison de la rhubarbe : D’avril à juillet, Recette pour : 4 personnes, Difficulté : […]

Coulis mangue

Recette de coulis mangue Un délicieux coulis de mangue fraîche à préparer pour déguster avec une panna cotta, une tarte, des crêpes et bien d’autres gourmandises! Saison de la mangue : De septembre à avril, Recette pour : 5 personnes, Difficulté : Facile Ingrédients – 1 mangue bien mûre – 1 demi jus de citron […]

Coulis de rhubarbe

Coulis de rhubarbe Ce coulis de rhubarbe sera délicieux pour accompagner une faisselle, un fromage blanc, une panna cotta, ou encore une salade de mangue et, si vous aimez le sucré-salé, osez le mélange avec du canard ! Saison de la rhubarbe : d’avril à juillet, Recette pour : 5 personnes, Difficulté : Facile, Calories […]