Martinique

Les fruits et légumes de Martinique

Superficie : 1 130 km²
Distance de la métropole :  A 8h30 de vol de Paris
Climat : Tropical

 

L’agriculture fruitière

Ananas
Avocat
Banane
Carambole
Citron vert
Corossol
Goyave
Grenade
Fruit de la passion
Jambose rouge
Mangoustan
Mangue
Noix de coco
Papaye
Prune de cythère
Tamarin

 

 

L’agriculture Légumière

Chayotte
Fruit à pain
Igname
Manioc
Patate douce
Taro ou Chou-Chine en Martinique

 

 

Les spécialités culinaire

Le Féroce
Pâté en pot
Gratin de Christophine
Gratin de Fruit à pain

 

 

Autres régions

Guadeloupe, Guyane, Mayotte, Nouvelle Calédonie, Saint Barthélémy, La Réunion