Martinique

Les fruits et légumes de Martinique

 

Superficie : 1 130 km²
Distance de la métropole :  A 8h30 de vol de Paris
Climat : Tropical

 

L’agriculture fruitière

Ananas, Avocat, Banane, Carambole, Citron vert, Corossol, Goyave, Grenade, Fruit de la passion, Jambose rouge, Mangoustan, Mangue, Noix de coco, Papaye, Prune de cythère, Tamarin.

 

 

L’agriculture Légumière

Chayotte, Fruit à pain, Igname, Manioc, Patate douce
Taro ou Chou-Chine en Martinique

 

 

Les spécialités culinaire

Le Féroce
Pâté en pot
Gratin de Christophine
Gratin de Fruit à pain

 

 

Autres régions

Guadeloupe, Guyane, Mayotte, Nouvelle Calédonie, Saint Barthélémy, La Réunion