La rhubarbe, coup de cœur du printemps

La rhubarbe pour le plaisir de tous Il a fallu attendre le 19ème siècle pour voir arriver sur nos tables la rhubarbe, pour le plus grand plaisir des gourmands. Pourtant, ce fruit est à l’origine une plante, cultivée pour ses propriétés médicinales. En effet la rhubarbe sera très conseillée en cas de constipation car cette … Lire la suite

Le pissenlit se mange

Le pissenlit se mange   Arrêtons avec nos idées reçues Croyant qu’il s’agit juste d’une mauvaise herbe ou faisant le bonheur de nos enfants quand ils soufflent sur cette boule blanche « floconneuse »! Le pissenlit est une plante qui nous veux du bien pour ses bienfaits sur notre santé et pour ses qualités gustatives et culinaires … Lire la suite

L’histoire de la pomme de terre

La pomme de terre, une histoire de 8000 ans   La pomme de terre est une plante consommée pour ses tubercules originaire de la Cordillère des Andes et présente en Amérique du sud depuis plus de 8000 ans. La découverte des Amériques par les espagnols firent découvrir ce tubercule en Europe vers le 16ème siècle; … Lire la suite